主題食譜

4人份

20分鐘

食材

清酒

適量

四顆

洋蔥

兩顆

青蔥

一把

牛肉片

兩份

蔬菜盤

四人份

佐料

怎麼煮 ?


  1. 製作昆布高湯與壽喜燒醬。
    • 昆布高湯:昆布浸泡 30 分鐘後煉湯,微滾即關火撈起昆布
    • 壽喜燒醬比例:昆布高湯:味琳:日式醬油:清酒=1.5:1:1:1
  2. 洋蔥與青蔥爆香後,加入壽喜燒醬。
  3. 加入自己想加的料後,煮滾即可開吃!
    • 同場加映:搭配生蛋黃 + 七味粉或是和風黃芥末都好好吃!

  1. 食搭美味秘方:日式醬油百搭萬用,日式廚房不可缺少的常駐調味!

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