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麴之花-鹽麴

鈉含量低的魔法調味

NT$150

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🧂減鹽飲食也要很好吃 🥗

鹽分僅有鹽的1/4，鈉含量較低。

軟化肉質、提鮮食材的發酵魔法 🪄

可代替食鹽的使用！

使用料理

適合取代食鹽使用，無論直接入菜或醃製都OK！
鹽麴具酵母熟成風味，除了帶出食材原味，鹹度也十分醇厚優雅。
*鹽麴本身含醣類，因此，煎烤前建議將醃製食材的表面擦乾再料理，比較不會快速焦掉喔！
  • 成分

  • 米麴(米、米麴菌)，食鹽，食用酒精

  • 內容量
  • 350g
  • 保存期限
  • 12個月
  • 使用與保存

  • 請避免陽光照射，保存於陰涼處；開栓後請冷藏，並請盡早使用完畢。

  • 原產地
  • 日本國長野線
  • 製造商

  • ひかり味噌株式會社

  • 銷售通路
  • 日日佐料官網限定

營養標示

  • 每一份量
  •  
  • 90 毫升
  • 本包裝含
  •  
  • 3.5 份
  •  
  • 每份
  • 每 100 毫升
  • 熱量
  • 170 大卡
  • 188 大卡
  • 蛋白質
  • 2.6 公克
  • 2.9 公克
  • 脂肪
  • 0.4 公克
  • 0.4 公克
  • 飽和脂肪
  • 0.1 公克
  • 0.1 公克
  • 反式脂肪
  • 0 公克
  • 0 公克
  • 碳水化合物
  • 38.9 公克
  • 43.2 公克
  • 糖
  • 23.3 公克
  • 25.9 公克
  • 鈉
  • 3440 毫克
  • 3822.2 毫克

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