🌊灶市嚴選 – 北海道根昆布🌊

口感厚實，風味溫暖

日本料理的靈魂配角，襯托食材原味的淡雅湯頭

自己當主角也 yum yum!

小提醒：

昆布表層的白色粉末是來自「昆布本身在曬乾的過程中，自然產生的天然味素 – 甘露醇」，也是甘甜風味的來源，不是發霉，也無須全沖洗掉喔！

使用方式

1. 先將昆布剪成需要的大小，簡單用清水沖洗後即可使用

2. 除了高湯湯頭，亦可製作涼拌菜、滷味、清炒…等

建議使用份量

高湯比例：80g 的昆布(一份)需搭配 800 cc. 的水一起煮